Deilig eplekake

Sure epler smaker aller best i hjemmelaget eplekake. Eplene til denne kaken er plukket i hagen til min søster (yeah!!) og godt smakte det.

Om du vil lage den er oppskriften som følger

200g sukker

200g smør

200g mel

2 egg

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

epler

sukker og kanel

180 grader i ca 40 min, eller til røren ikke fester seg på en trepinne

Rør smør og sukker hvitt. Sikt i mel, bakepulver og vaniljesukker. Rør inn ett og ett egg til slutt. Skrell eplene og skjær dem i båter. Puttes tett i tett i det mønsteret du måtte ønske. Strø med sukker og kanel. Stekes på nederste rille. Nam...

Kjøpt inn fin-fin saft, men den får stå til pynt en liten stund før den skal smakes.

Ha en super lørdag! Her skinner solen fra blå himmel... :-)